Vers un soin raisonné de la personne âgée atteinte de dysphagie

Matin :

• Présentation de la formation et de ses objectifs et du formateur
• 1. Le syndrome gériatrique de déglutition
  - 1.1 Notion de fragilité
  - 1.2 Notion de chronicité
  - 1.3 Multiplicité des expressions
• 2. Connaître la physiologie
  - 2.1 Anatomie
  - 2.2 Fonctionnalité
• 3. Les troubles de la déglutition versus les complications des troubles de la déglutition
  - 3.1 Pneumopathie d’inhalation
  - 3.2 Dénutrition
  - 3.3 Déshydratation
  - 3.4 Perte du plaisir à manger

Après-midi :

• 4. L’expression des troubles dans les pathologies du grand âge
  - 4.1 Démence
  - 4.2 Parkinson
  - 4.3 AVC
  - 4.4 Altération de l’état général
• 5. Les facteurs de risques toujours aggravants :
  - 5.1 L’hypovigilance
  - 5.2 La dépendance pour manger
  - 5.3 Lé défaut d’hygiène buccale
  - 5.4 La difficulté de mastication
  - 5.5 L’altération de la posture
• 6. Comprendre la chronicité des troubles de la déglutition et de la nutrition chez le sujet vieillissant
  - 6.1 Intégrer l’évolution
  - 6.2 Adapter les objectifs

Matin :

• 7. Intégrer le plaisir de manger dans les moyens du soin
  - 7.1 Un choix éthique
  - 7.2 Un outil de soin puissant
• 8. Evaluer : ce qu’on peut faire et ce qu’on veut faire
  - 8.1 Dépistage
  - 8.2 Bilan d’observation
  - 8.3 Examens objectifs
• 9. Réaliser et rédiger un bilan du repas de la personne âgée dans son contexte
  - 9.1 Bilan de déglutition
  - 9.2 Bilan des interactions sociales lors du repas
• 10. Construire un projet thérapeutique
  - 10.1 Chronicité
  - 10.2 Recommandations de conduites adaptées

Après-midi :

• 11. Les méthodes rééducatives publiées
  - 11.1 Renforcement musculaire
  - 11.2 Rééducations intensives
  - 11.3 EMST
• 12. Stratégies préventives
  - 12.1 Hygiène bucco-dentaire
  - 12.2 Aide pour manger
  - 12.3 Optimisation de la posture
  - 12.4 Nutrition et hydratation
•  13. Accompagnement et téléorthophonie
  - 13.1 Principes de mise en œuvre
  - 13.2 Déployer en distanciel un projet thérapeutique dans la chronicité
• 14. Transmettre du savoir et du savoir faire aux aidants professionnels et familiaux
  - 14.1 Formation
  - 14.2 Information
• Conclusion de la formation
  - Boucler les attentes des participants
  - Vérifier les réponses aux attentes des participants