La prise en charge des troubles de l’oralité alimentaire chez l’enfant

Bloc 1
Une définition des troubles de l’oralité alimentaire chez l’enfant

•  L’incidence, chez l’enfant tout-venant et chez l’enfant porteur d’un handicap
• Les pathologies dans lesquelles l’on retrouve ces troubles
• La rencontre avec les parents et l’enfant le jour du bilan
• L’anamnèse détaillée (l’anamnèse du Bilan des Praxies Bucco-faciales et de la Déglutition élaboré par I.Barbier )
• Lorsqu’il y a eu ou qu’il y a encore une alimentation entérale, quel est l’impact sur l’oralité ?

Bloc 2

• Les périodes à risque : la diversification alimentaire ; l’introduction des morceaux
• Le refus de l’enfant : ses expressions
• Les causes des refus alimentaires
• La sensorialité de l’enfant
• Les conditions du bilan : sur quelle durée ; en présence de qui ; avec quelle installation ; avec quels outils et quels aliments ?
• Le bilan des praxies bucco-faciales (Bilan élaboré par I.Barbier fourni).

Bloc 3

• Le bilan des praxies bucco-faciales et de la déglutition : un temps d’observation et de proposition d’adaptations (bilan de I.Barbier fourni)
• Le bilan des fonctions bucco-faciales (vidéos pour une mise en pratique)
• L’observation des parents (vidéos pour affiner son observation et en tirer les comportements à encourager)
• Atelier pratique : la prise d’un repas avec une sensorialité altérée
• Les bonnes pratiques tirées de l’activité pratique
• La prise du repas : vidéos sélectionnées selon les besoins du groupe

Bloc 4

• Déterminer les axes de la prise en charge orthophonique : 1. Améliorer l’installation 2.Choisir des outils adaptés 3.La
  désensibilisation / la stimulation sensorielle : le regard, l’odorat, le toucher, l’audition, le système vestibulaire et la proprioception 4.L’adaptation de la température, de la présentation, de la texture et du contexte du repas 5.Améliorer les praxies bucco-faciales
• Ateliers de mise en pratique : 1.La stimulation des entrées sensorielles : la vue, l’olfaction, le toucher (main, visage et bouche) 2.Les stimulations bucco-faciales 3.Des gestes d’aide à la fermeture de bouche, à la succion, à la déglutition et à la mobilisation de la langue 4.Les étapes d’introduction des praxies/des textures selon les capacités de l’enfant 5.Atelier pratique : la prise alimentaire avec une perte sensorielle et motrice de la la sphère buccale.